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    诸城市佳坤工贸生产的真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到滚揉、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；滚揉机械适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

两端均采用封帽结构，很大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，鸡米花自动滚揉机生产基地，噪音小，***，操作简便，使用效率更高。

滚揉机在转动的时候，如果同内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，如搅拌不均匀；如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且消耗成本增大。建议满桶荷载量的60%左右，上下浮动5%

本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，***、操作简便、设备使用***。

佳坤真空滚揉机适用于加工***火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。

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